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| sabato 31 gennaio 2009 | |
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Ingredienti per 4 persone: 60 g di farina 00 30 g di zucchero un pizzico di sale 60 g di latte 15 g di burro fuso 2 uova 8 g di lievito in polvere 1 pizzico di vaniglia 1 pizzico di cannella Preparazione:Mischiare gli ingredienti secchi setacciati e unire a poco a poco i liquidi. Girare con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Scaldare una padella, ungerla leggermente e mettere una cucchiaiata di composto. Quando il primo lato è dorato, girare e cuocere anche il secondo lato. Servire subito ben caldo, accompagnato da sciroppo d’acero e un uovo all’occhio di bue. Consiglio:Al posto dello sciroppo d’acero di può mettere della crema di cioccolato o della marmellata. |
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